Toscana IGT Le Stanze 2021 Poliziano

La Toscana Rosso le Stanze di Poliziano nace en viñedos ubicados en el municipio de Montepulciano.

Se produce principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, cosechadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con un punching integrado mediante remontados durante 20-25 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 16 meses, antes de ser embotellado.

Le Stanze se caracteriza por un color rojo granate intenso. La nariz se abre con toques de cereza negra y arándanos, enriquecidos con agradables notas balsámicas. En boca es fresco, equilibrado y estructurado, con taninos sedosos y dulces y un final persistente.

Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y caza, es ideal en combinación con asados, guisos y quesos curados.