Toscana IGT 2020 La Massa

La Massa es un vino tinto toscano elaborado por Tenuta La Massa en Panzano in Chianti; caracterizado por un coupage de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouschet y Petit Verdot. Los suelos son predominantemente arcillosos con abundante presencia de margas.

Las vendimias y vinificación se realizan por separado, siguiendo el calendario de maduración de las distintas variedades. Se seleccionan las mejores uvas para una fermentación espontánea en depósitos de acero con levaduras autóctonas durante 25 días. Posteriormente el vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés.

Tiene un color rojo rubí brillante y ofrece en nariz refinados aromas de frutas negras y grafito, seguidos de notas balsámicas y especiadas. En boca el sorbo es intenso, con acidez sostenida y taninos maduros pero vivaces. Una nota salada muy pronunciada confiere a esta añada una larga persistencia.

Este vino tinto marida perfectamente con platos de carnes rojas, asados y quesos curados.