Detalles del producto
Descripción
El vino tinto Pietraforte di Carobbio nace en viñedos situados en Panzano in Chianti (Florencia).
Está elaborado exclusivamente con uvas Cabernet Sauvignon, que fermentan durante 10 días en depósitos de acero termorregulados. A esto le sigue una maceración de 21 días y, tras el desfangado, una crianza en barricas de roble francés durante 24 meses. El refinamiento finaliza con 18 meses en botella.
De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas de arándanos, moras, especias y tabaco. El sorbo es seco y con cuerpo, con taninos suaves y un final persistente.
Marida bien con caza, carnes rojas a la parrilla y quesos curados.