Detalles del producto
Descripción
Toscana Podere Sassaie de Fattoria di Petreto es un vino blanco que combina hábilmente Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon y Chenin Blanc. Producido a partir de viñedos cultivados sobre suelos calizos, arcillosos y de rocas sedimentarias, con exposición este y noreste. Encarna la tradición vitivinícola de la Toscana.
La vendimia es manual con delicado prensado. La fermentación se realiza en depósitos de acero durante aproximadamente 20/25 días, seguida de un afinamiento sobre levaduras finas en los mismos depósitos durante seis meses.
Visualmente presenta un color amarillo pajizo. En nariz revela un bouquet rico en aromas tropicales y cítricos. En boca destaca por su gran sabor, expresando carácter, ímpetu y elegancia, culminando en un final largo y mineral.
Este vino marida muy bien con platos de pescado y marisco, así como con platos de embutidos frescos, realzando la riqueza de los sabores con su frescura.