Detalles del producto
Toscana IGT Bianco Podere Sassaie 2019 Fattoria di Petreto
Descripción
Toscana Podere Sassaie de Fattoria di Petreto es un vino blanco que combina hábilmente Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon y Chenin Blanc. Producido a partir de viñedos cultivados sobre suelos calizos, arcillosos y de rocas sedimentarias, con exposición este y noreste. Encarna la tradición vitivinícola de la Toscana.
La vendimia es manual con delicado prensado. La fermentación se realiza en depósitos de acero durante aproximadamente 20/25 días, seguida de un afinamiento sobre levaduras finas en los mismos depósitos durante seis meses.
Visualmente presenta un color amarillo pajizo. En nariz revela un bouquet rico en aromas tropicales y cítricos. En boca destaca por su gran sabor, expresando carácter, ímpetu y elegancia, culminando en un final largo y mineral.
Este vino marida muy bien con platos de pescado y marisco, así como con platos de embutidos frescos, realzando la riqueza de los sabores con su frescura.