Toscana IGT Bianco Monna 1475 2023 Tenuta di Capezzana

El Bianco Toscana Monna 1475 de Capezzana es un vino blanco fresco y aromático, elaborado con una mezcla de Vermentino y Sauvignon Blanc. Este vino representa mejor el equilibrio entre las dos variedades, expresando la frescura típica del Vermentino y la elegancia aromática del Sauvignon Blanc.

La vinificación se realiza en tinas de acero, elección que nos permite conservar el frescor y los aromas frutales y florales de la uva. Este proceso garantiza que el vino mantenga su vivacidad y ligereza, haciéndolo ideal para el consumo joven.

De color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos, en nariz desprende un bouquet afrutado con notas de frutas tropicales como plátano y piña, acompañadas de toques de flores blancas y amarillas. En boca es suave y envolvente, con un perfecto equilibrio entre alcohol y estructura, ofreciendo una larga persistencia frutal y floral.

Este vino blanco es perfecto como aperitivo, pero también combina bien con primeros y segundos platos a base de pescado.