Toscana IGT Bianco Colore 2021 Bibi Graetz

Toscana bianco Colore es elaborado por Bibi Graetz, una bodega ubicada en el municipio de Fiesole, en las colinas que dominan la maravillosa ciudad de Florencia.

Se produce íntegramente con uvas Ansonica, cuidadosamente recogidas y seleccionadas a mano. La vinificación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero y tiene una duración de 6-7 días. El refinado dura 12 meses y se mantiene en un 70% en barricas y el resto en acero.

Tiene un color amarillo pajizo intenso. En nariz se abre con notas de flores amarillas, retama, pecá madura y notas salinas. En boca es fresco y sápido, con un final elegante y persistente.

Perfecto para acompañar una sabrosa cocina marinera y marinera.