Toscana IGT Belvento Sangiovese 2022 Petra

La Toscana Belvento Sangiovese di Petra nació en viñedos ubicados en el espléndido paisaje de la Maremma toscana.

Se produce con uvas puras Sangiovese, cosechadas y seleccionadas a mano en la segunda quincena de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 27 ° C. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble y otros 3 meses en botella, antes de ser puesto en el mercado.

Se caracteriza por un color rojo rubí, brillante y transparente. La nariz se abre con elegantes aromas de ciruelas y cerezas negras, enriquecidas con toques de tomillo, eucalipto, humus y con una fuerte nota de pimienta negra. En boca es fresco y afrutado, con taninos suaves bien integrados que acompañan un agradable final balsámico.

Perfecto para acompañar embutidos y carnes rojas, es ideal en combinación con asados y quesos curados.