Detalles del producto

nombre completo

Toscana Cabernet Sauvignon IGT Pietro Nero 2021 La Vigna sul Mare

denominación

Toscana

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Cabernet Sauvignon 100%

crianza

Tonneaux de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cerezo negro, Hierbas secas, Madera de cedro, Grosella negra, Especias dulces

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana Cabernet Sauvignon IGT Pietro Nero 2021 La Vigna sul Mare

La Vigna sul Mare

0,75 ℓ

16,40 €

por botella (0,75 ℓ) 21,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

Pietro Nero Toscana IGT es un Cabernet Sauvignon 100%, procedente de las zonas más adecuadas de la Maremma y caracterizado por suelos arcillosos con limo y esqueleto fino

Después de la vendimia entre la tercera y cuarta semana de septiembre, el vino fermenta durante al menos 10-14 días en pequeñas barricas de madera antes de realizar la fermentación maloláctica en 2º o 3º pasaje de tonelaje. A esto le sigue una crianza de 6-8 meses en tonelaje de roble francés antes de un posterior afinamiento de al menos 6 meses en botella.

De color rojo rubí muy intenso y casi impenetrable, tiene notas de frutas rojas como grosella negra y cereza en nariz, seguidas inmediatamente por un ligero picor y hierbas secas. Cálido en boca, ofrece taninos suaves, notas frutales consistentes atenuadas por aromas amaderados que permiten limpieza y agradable persistencia.

Va bien con asados y carnes rojas en general, primeros platos salados y quesos curados.

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