Toscana Bianco IGT Pigolaia 2023 I Tirreni

La Pigolaia Bianco de la bodega I Tirreni se levanta de viñedos simples a dos kilómetros de la costa.

Hecho de una mezcla justa de uvas Trebbiano, Malvasia y Vermentino, se obtiene con una fermentación separada y el posterior ensamblaje de las dos fracciones: la parte más aromática, es decir, Malvasia, fermenta en barrica, mientras que la parte restante fermenta en acero inoxidable temperatura controlada

De color amarillo pajizo pálido con ligeros reflejos verdosos, tiene una gama aromática intrigante en la nariz hecha de notas florales de azahar y frutas exóticas. El paladar se caracteriza por el sabor que le da Vermentino y la estructura y cuerpo que le da Trebbiano.

Debido a sus características organolépticas, es el vino ideal para servir como aperitivo o para acompañar pescado o queso.