Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2013 Disznóko

Tokaji Aszù 5 Puttonyos de Disznoko se origina en viñedos ubicados cerca de la ciudad de Tokaj, en la parte oriental de Hungría.

Se elabora a partir de uvas de la variedad Furmint que se recolectan parcialmente por secado sobre la planta, en presencia de Botrytis Cinerea. La fase de crianza del vino incluye un período mínimo de 36 meses en barrica.

Amarillo dorado, brillante y luminoso a la vista. En nariz muestra una complejidad de fruta dulce que recuerda a la mermelada de albaricoque, higos secos, cáscara de cítricos confitada, miel y avellanas, sobre un fondo de especias dulces. El sorbo conquista inmediatamente por su suavidad y por el delicado equilibrio entre dulzor y frescura. Extremadamente persistente.

Para combinar con quesos azules, foie gras o dulces de diferentes tipos, especialmente con tartas de frutas.