Detalles del producto
Descripción
El Viognier Terre Siciliane de Baglio di Grìsi nació en Monreale, en la provincia de Palermo.
Se obtiene a partir de uvas 100% Viognier, vendimiadas y seleccionadas a mano a principios de septiembre. La uva se despalilla y estruja suavemente y se vinifica en depósitos de acero termorregulados durante 30-40 días a una temperatura de aprox. 13°C, con la adición de levaduras seleccionadas. El vino así obtenido se envejece luego en acero durante 4 meses y durante al menos 2 meses en botella.
Tiene un intenso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Se abre en nariz con aromas envolventes de frutas exóticas, mango y albaricoque. En boca es fresco y bien estructurado, con un agradable final mineral.
Este vino blanco es perfecto para acompañar la cocina marinera y sabrosas carnes blancas.