Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Contrada G 2021 Passopisciaro

el Terre Siciliane Contrada G de Passopisciaro tiene su origen en el distrito de Guardiola, de viñedos que tienen entre 70 y 100 años de edad.

Se produce a partir de uvas Nerello Mascalese, cosechadas a mano en la segunda quincena de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero. El vino permanece para afinar en grandes toneles de madera durante unos 18 meses.

Es un vino rojo rubí. En nariz tiene intensos recuerdos de violeta y fruta roja, enriquecidos con notas de hierbas aromáticas. En boca es suave y redondo, con gran persistencia.

Excelente en compañía de primeros platos con salsa de carne, acompaña bien carnes guisadas, tanto blancas como rojas, y asados.