Sicilia DOC Nero d'Avola Gazzerotta 2021 Pellegrino

Nero d'Avola Gazzerotta de Cantine Pellegrino es un tinto producido en la finca Gazzerotta, ubicada en Mazzara del Vallo, en la provincia de Trapani.

Los racimos se vendimian en la segunda decena de septiembre. La vinificación se realiza con una larga maceración. Luego, el vino envejece durante al menos 24 meses en tanques de acero y barricas.

De color rojo rubí intenso a la vista, en nariz presenta intensas notas de frutos rojos frescos y secos, que se alternan con agradables recuerdos especiados y miel de castaña. En boca es cálido, bastante suave y con taninos bien integrados.

Va bien con risotto con champiñones y carnes a la parrilla.