Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Sicilia
Ideal con
Quesos madurados, Carne roja, Pescados

Detalles del producto

nombre completo
Etna Rosso DOC Nerello Mascalese Làvico 2021 Duca di Salaparuta
New
denominación
Etna
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Sicilia
variedad
Nerello Mascalese 100%
crianza
Roble barrique, Tanque de hormigón
formato
0,75 L
aromas
Frutas rojas, Vainilla
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
17-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,90 / 5
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Producto valorado por 7 clientes

Etna Rosso DOC Nerello Mascalese Làvico 2021 Duca di Salaparuta

0,75 ℓ
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premios de otras añadas
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2018
90/100
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90/100
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2014
90/100
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2014
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2013
92/100

Descripción

Lavico Etna Rosso nació en la finca Vajasindi de Duca di Salaparuta, ubicada en el municipio de Castiglione di Sicilia, en las laderas del Etna, en la ladera del valle de Alcántara.

Se obtiene a partir de uvas 100% Nerello Mascalese, vendimiadas exclusivamente a mano una vez que han alcanzado su perfecta madurez. La fermentación se realiza, con maceración con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26-28°C durante un período de 7-8 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble durante aproximadamente 12 meses y en botella otros 6 meses, antes de su salida al mercado.

Làvico de Duca di Salaparuta presenta un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con un bouquet intenso y complejo, con intensos aromas especiados de vainilla, enriquecidos por agradables notas de frutos rojos. En boca es bien estructurado y elegante, con taninos austeros y un final agradablemente persistente.

Este vino tinto es perfecto para acompañar platos de carnes rojas y quesos curados. Servido fresco (15°C), combina bien con platos salados a base de pescado.

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