Terre Siciliane IGT Grillo 2023 Feudi del Pisciotto

Terre Siciliane Grillo Carolina Marengo para Kisa by Feudi del Pisciotto nació en viñedos ubicados en el municipio de Niscemi, en la provincia de Caltanissetta.

Se elabora exclusivamente con uvas Grillo, vendimiadas íntegramente a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 8 meses en barricas nueva y de segundo paso, y durante 8 meses más en copa, antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un bouquet rico e intenso, con notas de manzana y pera. En boca es seco y cálido, justamente tánico, con un agradable aroma cítrico en el final.

Perfecto para acompañar quesos de mediana curación, es ideal en combinación con pescados cortados como el atún y el pez espada.