Detalles del producto
Descripción
Frappato di Mandrarossa es un vino siciliano elaborado a partir de una de las uvas tintas autóctonas de la región, Frappato.
Las uvas se vendimian durante la primera semana de septiembre. La maceración y fermentación tienen una duración de 4-6 días y se realizan en depósitos de acero termocontrolados, donde el vino posterior envejece durante 3-4 meses.
En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz expresa intensos aromas afrutados de cereza, cereza negra, pequeños frutos rojos, canela y vainilla. El sorbo es sápido y de cuerpo y persistencia medios.
Excelente para acompañar sabrosos caldos de pescado, atún o caballa asados y carnes blancas a la parrilla.