Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso Alantarìa di Nicosia nace en Sicilia a partir de uvas 100% Inzolia.
La uva se prensa suavemente, para luego proceder a una decantación estática a temperatura controlada de 48 horas. Posteriormente, el mosto se fermenta con la adición de levaduras seleccionadas y luego se hace espumoso en tanques de acero según el método Charmat.
El vino espumoso se presenta de color amarillo pajizo y con un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de fruta amarilla madura, de manzana a melocotón, así como notas de levadura. El sabor es fresco y armonioso.
Excelente como aperitivo, es ideal para combinar con aperitivos y platos de pescado.