Terre di Chieti IGT Rosé 2023 Tenuta Ulisse

L'Ulisse Rosé es un vino rosado puro y fresco que proviene de la unión de la uva autóctona de Abruzzo Montepulciano y el Merlot internacional, ambos afectados por la favorable proximidad al mar.

Una vez recolectada, la uva se coloca entera en el exclusivo túnel de enfriamiento proporcionado por Tenuta Ulisse. Estos se dejan macerar a baja temperatura para permitir la extracción de los compuestos aromáticos, luego se envían a una fermentación lenta a una temperatura controlada de 11 ° C. El refinamiento se realiza primero en acero y luego en botella.

De color rosa pálido a la vista, confiere a la nariz una gama de aromas frutales frescos típicos de la zona mediterránea. En boca es esencialmente fresco y delicado en cuanto a estructura, con toques de notas cítricas y minerales que se entrelazan agradablemente con su textura afrutada.

Se recomienda consumir durante toda la comida. Para ser probado absolutamente fresco como aperitivo.