Terre di Chieti IGP Pecorino Peco 2023 Cantina Tollo

El Pecorino Terre di Chieti Peco de Cantina Tollo es un vino blanco elaborado con uvas Pecorino de la provincia de Chieti, en Abruzzo. Gracias a una cuidadosa investigación, este vino expresa elegancia y frescura, con un carácter versátil que lo hace apreciado internacionalmente.

La uva se prensa, se somete a criomaceración y prensado suave, seguido de una fermentación a temperatura controlada y crianza sobre lías. Estos pasos preservan la frescura y la complejidad aromática del vino.

De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, ofrece aromas de frutas cítricas, melocotón blanco, mango y salvia, acompañados de delicados toques florales. En boca es amplio, con buena estructura y un final ligeramente balsámico.

Ideal para acompañar platos de pescado a la parrilla o primeros platos a base de marisco.