Detalles del producto
Descripción
Teroldego Riserva “Clesurae” es elaborado por la Cantina Rotaliana en el corazón de la llanura homónima de Trentino.
De las cepas de más de 50 años, criadas según el sistema tradicional de pérgola, la uva de Teroldego se vendimia manualmente, entre finales de septiembre y principios de octubre. La vinificación se realiza íntegramente en madera: primero una fermentación alcohólica en tinas de roble francés y luego en barrica durante 24 meses.
El intenso color rojo rubí se refleja en una complejidad olfativa de gran profundidad. Va desde notas de mora y ciruela hasta notas de chocolate, especias y tabaco. En boca tiene un excelente cuerpo y un frescor fino y elegante. Persiste en las notas frutales y en la textura tostada.
Ideal para acompañar un guiso de venado.