Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

El Mastroberardino Radici Riserva procede de viñas de unos 20 años situadas en la parte alta del viñedo de Montemarano, en la provincia de Avellino.

Aglianico en pureza, es el resultado de una vinificación a temperatura controlada con larga maceración en los hollejos. Se envejece en barricas de roble francés y en barricas de roble de Eslavonia durante 30 meses, tras lo cual se envejece durante al menos 36 meses en botella.

Se caracteriza por un color rojo rubí brillante. En nariz presenta un bouquet de cereza negra madura, acompañado de notas de cuero, regaliz y tabaco. En boca muestra una mineralidad indomable, revelándose cálido y material, con un final largo que evoluciona en elegantes tonos de ciruela y pimienta negra.

Perfecto para acompañar una tabla de quesos curados, trufas y salsa de carne, combina bien con carnes rojas, asados y platos de caza.