Taurasi DOCG Principe Lagonessa 2014 Amarano

El Taurasi Principe Lagonessa de la empresa Amarano nació en Irpinia, en la provincia de Avellino. La empresa familiar fue fundada en 2004 y maneja 7 hectáreas de viñedos ubicados en promedio a una altitud de 500 msnm La empresa cultiva solo vides nativas tintas y blancas: Aglianico, Fiano, Greco y Coda di Volpe, la base de sus vinos.

Las uvas puras de Aglianico se vinifican en acero, con una larga maceración en los hollejos a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 24-36 meses en barricas de roble de 50 hl.

De color rubí oscuro, se presenta en nariz con aromas a cereza negra y ciruela, especias y toques balsámicos. El sorbo es estructurado e intenso, con un final persistente.

Taurasi es un vino para disfrutar junto con tagliatelle con salsa de jabalí y carnes rojas a la parrilla.