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Superior IPA
Descripción
La IPA Superior de la cervecería Zago
La Superior IPA es una cerveza ámbar de la cervecería Zago, fundada en 1978. La cervecería produce cervezas artesanales no pasteurizadas ni filtradas. La etiqueta está dedicada al barrio Castello, el más grande de la ciudad de Venecia. Entre sus lugares emblemáticos se encuentran el Arsenale, la iglesia de San Giovanni in Bragora y el Palazzo Grimani.
¿Cómo se produce Superior IPA?
Es una Indian Pale Ale ámbar de alta fermentación, con refermentación natural en botella.
Ojos, nariz y gusto
Superior IPA es una cerveza compleja y contemplativa, caracterizada por un bouquet vegetal y floral (peonía, bergamota y lima) derivado del lúpulo utilizado. Su sabor es fresco y delicado, caracterizado por notas amargas.
¿Con qué combinas la Superior IPA?
Acompaña muy bien a platos salados y especiados, tanto de carne como de pescado, como la bruschetta con boquerones, el bacalao o la caza.