Detalles del producto
Descripción
Este Riesling de la abadía de Novacella nació en la cuenca de Bressanone, dentro de la subzona del sur del Tirol del Valle de Isarco, en el cruce entre los Alpes réticos orientales y los Dolomitas.
La base de este vino es la uva de la variedad Riesling Renano, una variedad de uva blanca originaria de Alemania, vinificada en acero con un período de crianza de 6 meses.
De color amarillo pajizo en copa con reflejos verdosos, ofrece aromas cítricos y vegetales a la nariz que están ligados a percepciones florales de jazmín y glicina. En boca es arenoso con notas de cedro y lima, embellecido con toques de mineralidad y frescura que hacen que la bebida sea suave e inmediata.
Es excelente con ravioles rellenos de calabaza y platos de espárragos.