Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2021 Erste Neue

Lagrein Riserva de la línea de excelencia Puntay de Erste + Neue se elabora a partir de uvas cultivadas a orillas del lago Caldaro, sobre suelos aluviales ricos en arena, grava y arcilla, donde encuentran un hábitat ideal.

La fermentación se realiza en recipientes de acero inoxidable. Sigue una crianza de 18 meses en barrica con posterior paso en grandes barricas de roble francés para perfeccionar sus características organolépticas.

Vino de intenso color rojo rubí, se expresa en nariz con un bouquet complejo, compuesto por aromas frutales de cereza oscura y mora en equilibrio con un acariciante manto especiado. Conquista el paladar por su sabor pleno y suave y sus taninos bien armonizados gracias al paso en barricas que anticipan un final largo y persistente.

Perfecto en combinación con platos de caza y caza, combina bien con carnes rojas y quesos de curación media-larga.