Detalles del producto
Descripción
El Sauvignon Blanc de la bodega St. Michael-Eppan nació en Tirol del Sur y pertenece a la línea "The Wine Collection". Las uvas proceden de parcelas seleccionadas de la zona "Appiano Monte".
Las uvas puras de Sauvignon Blanc se maceran en frío durante 3 días y luego se prensan suavemente. La vinificación se realiza en barricas y toneles. Finalmente el vino realiza una crianza en depósitos de acero durante 18 meses.
De color amarillo pajizo, la nariz revela aromas de frutas exóticas, grosella, melocotón blanco y saúco. El sorbo es intenso y elegante, con una acidez vibrante.
Excelente con mariscos, también va bien con risottos y carnes blancas.