Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2021 Cantina Caldaro

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Carnes blancas a la parrilla, Risotto, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2021 Cantina Caldaro

denominación

Alto Adige

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Pinot Blanc 100%

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Manzanilla, Grafito, Manzana amarilla, Melón

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,26 / 5

Podrás votar después de la compra

★ ★ ★ ★ ★

Producto valorado por 21 clientes

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2021 Cantina Caldaro

Cantina Caldaro

0,75 ℓ

24,40 €

por botella (0,75 ℓ) 32,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, ordena en 21 horas es 19 minutos y recibe tu pedido antes de miércoles 27 noviembre.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Nariz vertical con toques de chinotto, piña y cierre con notas de tomillo fresco. Boca denso, con un excelente equilibrio entre frescor y cierre frutal, sápido y mineral.

premios de otras añadas

Bibenda

2020

Luca Maroni

2020

93/99

Veronelli

2020

Luca Gardini

2020

93/100

AIS

2019

Robert Parker

2019

95/100

James Suckling

2019

94/100

Wine Enthusiast

2018

90/100

Winescritic

2018

92/100

Gambero Rosso

2017

Tres vasos

Descripción

El Pinot Bianco de la línea Quintessenz de la bodega Kaltern-Caldaro, sus etiquetas de excelencia, se elabora con uvas de viñedos orientados al este con una edad promedio de 16-26 años, ubicados en St. Nikolaus di Egna, en la provincia de Bolzano. , a una altitud de 550-600 metros sobre el nivel del mar.

La vinificación implica un prensado extremadamente lento de la uva entera, luego la fermentación espontánea del mosto en barrica. Sigue la maduración en madera durante 10 meses, intercalados con ciclos continuos de batonnage.

Su color es amarillo pajizo con pinceladas verde claro. La nariz se centra en notas frutales y herbáceas, acompañadas de notas de manzana amarilla, melón, manzanilla y grafito. En boca es armonioso y de textura cremosa, con un agradable retrogusto fresco y salado.

Vino para sopa de pescado y risotto de hierbas, combina muy bien con todas las recetas a base de pescado y aves a la plancha.

otras recomendaciones