Detalles del producto
Descripción
El Pinot Grigio de Hofstatter proviene de sus propios viñedos que se distribuyen a ambos lados del valle de Adige, donde la fresca brisa de la montaña y los vientos cálidos del sur ayudan a crear un entorno ideal para las variedades de uva blanca.
La uva se somete a un suave prensado en la prensa. El mosto clarificado por gravedad fermenta en cubas de acero a temperatura controlada, quedando afinado sobre las lías finas hasta su embotellado.
El color es amarillo pajizo brillante. En nariz aporta una clara textura aromática en la que destacan notas de pera madura. En boca es estructurado y bastante suave, con un trago fresco y sabroso de gran placer.
Va bien con aperitivos de pescado y primeros platos de cocina marinera.