Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Adler von Klausen

El Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner de Adler von Klausen cobra vida en Valle Isarco, en el corazón del Alto Adige, una zona especialmente apta para el cultivo de la vid, que se ha extendido a esta región desde la vecina Austria.

Se produce exclusivamente con uvas Grüner Veltliner cultivadas entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles a temperatura controlada.

Se presenta en la copa de color amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos. En nariz se abre con un bouquet fresco y afrutado, con toques de manzana verde, flores blancas y hierba. En boca resulta con una acidez agradablemente viva.

Excelente como aperitivo o acompañado con quesos frescos, es ideal en combinación con mariscos y pescado frito.