Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Tirol del Sur

Detalles del producto

nombre completo
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder
New
denominación
Alto Adige
añada
2020
dosaje
Seco
país
Italia
región
Tirol del Sur
variedad
Chardonnay
crianza
Acero, Roble barrique
formato
0,75 L
aromas
Plátano, Manzana, wot
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
14-16 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,79 / 5
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Producto valorado por 3 clientes

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

0,75 ℓ
Promo
28,20 
por botella  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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Producto en aprovisionamiento, ordena en 12 horas es 25 minutos y recibe tu pedido antes de lunes 25 noviembre.
Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

El Chardonnay Riserva Burgum Novum de la bodega Castelfeder es un vino que encarna autenticidad y arraigo, tomando su nombre del pueblo latino "Neumarkt". Los viñedos están situados en Bassa Atesina, en el Alto Adige, y se caracterizan por suelos de grava calcárea de sedimentos morrénicos, cultivados con el sistema de cultivo Guyot.

El proceso de elaboración del vino incluye una fermentación alcohólica en acero seguida de 18 meses de maduración en barrica, acompañada de una fermentación maloláctica. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en acero y 6 meses más en botella; método que mejora su estructura.

El bouquet de este vino ofrece notas minerales, plátano, manzana y frutos secos; mientras que en boca es bien estructurado, con una marcada salinidad y una agradable acidez. La combinación de estas características crea un perfil de sabor complejo y armonioso.

Chardonnay Riserva Burgum Novum es ideal para acompañar verduras asadas, quesos, pescados y carnes blancas.

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