Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Tirol del Sur
Ideal con
Pescados, Quesos madurados, Ensaladas de pasta y arroz, Carnes blancas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Blanc Leopoldine 2020 Castel Sallegg
New
denominación
Alto Adige
añada
2020
dosaje
Seco
país
Italia
región
Tirol del Sur
variedad
Pinot Blanc
formato
0,75 L
aromas
Albaricoque, Limón, Manzana madura, Miel, Pedernal
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Blanc Leopoldine 2020 Castel Sallegg

0,75 ℓ
Rebaja 16%
21,60 
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 26 € 
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Sólo quedan 6
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premios
Vino.com
2020
90/100
James Suckling
2020
91/100

Descripción

El Leopoldine Pinot Blanc de Tenuta Castel Sallegg se elabora con uvas 100% Pinot Bianco del histórico viñedo Preyhof en Caldaro, situado a 550 metros sobre el nivel del mar. En esta zona las frescas brisas otoñales ayudan a elaborar un vino con un carácter único.

La vinificación consiste en una cosecha manual, seguida de un prensado suave y una fermentación en depósitos de acero inoxidable, fermentando parte del mosto en tonneaux y barricas francesas. Posteriormente el vino envejece durante 12 meses sobre lías finas y posteriormente otros seis meses en botella, desarrollando una gran complejidad y finura.

De color amarillo pajizo intenso, se caracteriza por aromas frutales de manzana madura, albaricoque y toques de limón, acompañados de notas de miel y pedernal. En boca es elegante y suave, con una acidez viva y una marcada mineralidad, que dan paso a un final largo y persistente.

Perfecto como aperitivo, combina muy bien con sabrosos platos a base de pasta y arroces, pescados o carnes a la plancha y quesos de sabores fuertes.

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