Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Lahn 2023 Castelfeder

Kerner Lahn es un vino aromático de la bodega Castelfeder, que procede de viñedos situados a casi 900 metros sobre el nivel del mar, en el Alto Adigio. Los viñedos ofrecen suelos profundos y pesados, predominantemente limosos y arcillosos con varias partes de arena.

La elaboración comienza con una vendimia manual, seguida de un suave prensado de la uva. La fermentación alcohólica se realiza en acero, mientras que la crianza sobre lías dura 6 meses, confiriendo al vino una estructura compleja y un perfil aromático refinado.

En nariz, Kerner Lahn presenta un color amarillo pajizo enriquecido con reflejos verdosos y desprende un bouquet de aromas que recuerdan a la manzana y al plátano. En boca revela una estructura jugosa y una complejidad equilibrada por una estructura ácida bien integrada y una elegancia fresca.

Perfecto como aperitivo o acompañado de primeros platos ligeros y platos de verano.