Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2022 Morgenster

Morgenster Sauvignon Blanc es un vino que expresa toda la excelencia de la zona de producción de Stellenbosch, famosa por su capacidad para dar vida a vinos de gran calidad. Este vino se obtiene exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, cepa que mejor expresa las características del territorio.

La fermentación se realiza de forma tradicional en acero a temperatura controlada. El afinamiento se realiza siempre en depósitos de acero, elección que nos permite conservar mejor los aromas frutales y el frescor típico de esta cepa. Este método de elaboración potencia las cualidades naturales del Sauvignon Blanc, aportando al vino un carácter distintivo y una agradable vivacidad.

El color es amarillo pajizo. En nariz, el vino se abre con intensas notas tropicales, donde destacan la piña, el mango y la maracuyá, creando un bouquet aromático cautivador y atractivo. En boca abundan los sabores tropicales, lo que hace que el vino sea brillante y vivaz, con una frescura y acidez que sorprenden y deleitan el paladar. Su estructura es equilibrada, con una acidez bien integrada que contribuye a su agradable persistencia.

Perfecto para acompañar verduras crudas, flanes, pastas con salsa de tomate, ensaladas y aperitivos a base de pescado. Su versatilidad lo hace ideal para una amplia gama de combinaciones, realzando los sabores con su frescura y vivaces notas aromáticas.