Stellenbosch WO Kadette Cape Blend 2019 Kanonkop

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Sudáfrica, Región costera

Ideal con

Carne guisada, Carnes rojas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo

Stellenbosch WO Kadette Cape Blend 2019 Kanonkop

denominación

Coastal Region

añada

2019

dosaje

Seco

país

Sudáfrica

región

Región costera

variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Canela, Clavos de olor, Frutos negros, Frambuesa, ciruela

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Stellenbosch WO Kadette Cape Blend 2019 Kanonkop

Kanonkop

0,75 ℓ

13,70 €

por botella (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2019

91/100

James Suckling

2019

92/100

Descripción

El vino tinto Kadette Cape Blend es un vino de la empresa Kanonkop, ubicada en Stellenbosch, una de las zonas vitivinícolas más famosas de Sudáfrica. La historia del nombre "Kanonkop" recuerda a un cañón colocado en la cima del monte Simonsberg que advertía a los agricultores de la llegada de barcos mercantes a Table Bay, para que pudieran salir a intercambiar mercancías.

El vino es una mezcla de 4 uvas tintas, Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La fermentación de la uva se realiza en depósitos de hormigón mantenidos a 29°C, durante los cuales se realizan batidas cada 2 horas. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 80% nuevas y un 20% de segundo paso.

De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas a cerezas, ciruelas, canela, clavo y chocolate. El sorbo es fresco y bien equilibrado, con un final persistente.

Kadette Cape Blend es ideal en combinación con carnes rojas y caza guisada o asada.

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