Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Risotto, Pescados, Pescado crudo

Detalles del producto

nombre completo

Soave DOC 2021 Dal Moro

denominación

Soave

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Garganega 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Flores blancas, Mineral, Melocotón

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,88 / 5

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Producto valorado por 547 clientes

Soave DOC 2021 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

Rebaja 30%

8,30 €

por botella (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 11,90 €

Precio más bajo: 11,90 €

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premios

Vino.com

2021

91/100

Luca Maroni

2021

92/99

Descripción

Este Soave producido por Dal Moro nació en viñedos ubicados en las espléndidas colinas de Soave, caracterizadas en gran parte por suelos volcánicos.

El vino se compone 100% de uva Garganega, que se vendimian durante la segunda quincena de septiembre. Las uvas se despalillan y luego se someten a una maceración pelicular en frío en prensa cerrada durante al menos 12/18 horas. Finalmente, se prensan suavemente y, tras la decantación, el mosto se fermenta y se afina sobre sus lías durante aprox. 5 meses.

De color amarillo pajizo, revela aromas florales de flores blancas, melocotón amarillo, cítricos y notas minerales y de hierbas aromáticas en nariz. El sorbo es seco, con un agradable final sabroso y cítrico.

Va muy bien con carpaccio de pescado, pescado al horno y risottos ligeros.

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