Sicilia IGT Rosso del Soprano 2015 Palari

El Sicilia Rosso del Soprano di Palari nace en viñedos ubicados en S. Stefano Briga, en las suaves colinas que dominan el Estrecho de Messina, en el corazón de Sicilia.

Se elabora con un 50% de uva Nerello Mascalese, un 30% con uva Nerello Cappuccio, un 10% con uva Nocera y un 10% con uva Galatena. El vino se cría en barrica durante 6 meses antes de ser embotellado. Este vino, elaborado a partir de uvas de viñedos autóctonos de Sicilia, expresa los aromas y sabores legendarios del estrecho de Messina.

Es un vino que se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet afrutado, con toques de frutos del bosque, enriquecido por agradables notas de mermelada. En boca es agradablemente envolvente, con cuerpo y persistencia frutal.

Perfecto para acompañar salsas de carnes y asados, es ideal en combinación con platos a base de pescado y quesos curados.