Terre Siciliane IGT Tancredi 2020 Donnafugata

Tancredi de Donna Fugata nació en los viñedos ubicados en la finca Contessa Entellina, en el corazón del suroeste de Sicilia. En 2018, Tancredi se presenta de una forma especial, con una etiqueta diseñada por Dolce & Gabbana, extraordinarios embajadores de la cultura siciliana, que querían rendir homenaje al Leopardo y, en particular, al contraste entre tradición y modernidad que Tancredi resume en sí mismo.

Se produce principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y Nero d'Avola, cosechadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con maceración sobre los hollejos, a temperatura controlada de 28-30ºC durante 14 días. Posteriormente el vino madura en barrica de roble durante unos 12 meses y otros 24 meses en botella, antes de salir al mercado.

Se caracteriza por un color rojo intenso. El vino tiene un intenso y agradable aroma a bayas y ciruelas, combinado con notas balsámicas, de tabaco dulce y regaliz. En boca es complejo y elegante, con taninos nobles y bien equilibrados con una agradable fragancia.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con carnes de caza y estofados, pero también con atún y pescados grasos.