Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Sicilia

Ideal con

Aperitivos, Embutidos y fiambres, Verduras, Entradas

Detalles del producto

nombre completo

Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

denominación

Sicilia

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Grillo 100%

formato

0,75 L

aromas

Mermelada de durazno, Hierba salvaje, Melon blanco, Ortiga, Flor de tilia

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,33 / 5

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Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Vegano, vinificado sin el uso de productos de origen animal.

Descripción

El Grillo de la empresa Nicosia es un vino ecológico clasificado como 'vino biovegano'.

Las uvas crecen en suelos de textura media, principalmente arcillosos. A la recolección manual le sigue un despalillado y un prensado suave. El mosto fermenta durante un máximo de 20 días a temperatura controlada y envejece en acero. A esto le sigue un reposo de 2 meses en el frasco antes del lanzamiento.

Hermoso color amarillo pajizo brillante, inmediatamente presenta una carga de notas florales y cítricas, con algunos matices verdosos de ortiga para finalizar la gama aromática. El melón blanco, melocotón, lima, excelente mineralidad para un gusto fresco y sabroso, equilibrado en el final y persistencia media-larga, regresa al paladar.

Puede considerarse el vino de pescado a la plancha pero también es adecuado para platos de verduras y timbales así como para acompañar quesos frescos.

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