Detalles del producto
Descripción
El vino tinto Vi Veri es elaborado por Casa Grazia, situada cerca del lago Biviere, en la provincia de Caltanissetta y gestionada por Maria Grazia Di Francesco.
El vino está elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, cosechadas en la segunda década de septiembre. La uva se despalilla, para luego ser vinificada con una fermentación de 8 días a temperatura controlada, durante la cual se realizan breves y frecuentes remontados. La crianza tiene lugar en barricas de roble francés durante 12-15 meses.
De color rojo granate, en nariz se aprecian aromas a flores, hojas de tomate y pimiento verde, moras, cerezas y ciruelas además de café tostado, chocolate y algarroba. En boca es cálido y estructurado, con taninos aterciopelados y un final persistente.
Vino ideal para carnes rojas estofadas, asados y quesos curados.