Sicilia DOC Grillo Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate 2023 Tasca d'Almerita

El Sicilia Grillo Cavallo delle Fate de Tasca d'Almerita nació en viñedos ubicados en la finca Regaleali, en la provincia de Palermo.

Se produce exclusivamente con uva Grillo, cosechada y seleccionada íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18°C durante 15 días. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante 4 meses, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con un intenso bouquet de frutas frescas y cítricos, enriquecido por agradables notas florales típicamente mediterráneas. En boca es fresco y persistente, con una marcada sapidez.

Perfecto para acompañar platos de pescado y marisco, es ideal en combinación con primeros platos y mariscos.