Sicilia DOC Pinot Nero Nero d'Avola Nuhar 2020 Tenuta Rapitalà

Nuhar nació en los viñedos seleccionados de Tenuta Ripatalà, situados a unos 600 metros sobre el nivel del mar, en la provincia de Palermo.

Este vino se elabora principalmente con uvas Nero d'Avola y Pinot Nero, cosechadas respectivamente a finales de septiembre y finales de octubre. La vinificación se realiza por separado en pequeños recipientes de acero, donde también se realiza una larga maceración. Los dos vinos tienen una crianza en barricas de roble, Pinot Noir, y en depósitos de acero, Nero d'Avola, durante unos 9 meses. Finalmente, le sigue el coupage, el embotellado y la crianza en copa.

Tiene un vivo color rojo rubí. En nariz se abre con aromas de frutos secos y frutas en almíbar, mostrando finura y elegancia. En boca es amplio, cálido y tiene taninos bien equilibrados con la estructura. El final es de estilo Pinot Noir, con una larga persistencia en la que despiertan los aromas clásicos de la viña.

Acompaña importantes platos a base de caza, carnes asadas y trufas.