Sicilia DOC Perricone Tenuta Regaleali Guarnaccio 2021 Tasca d'Almerita

El vino tinto Perricone Guarnaccio sale a la luz en los viñedos de la finca Regaleali de Tasca d'Almerita, ubicada en el antiguo Condado de Sclafani, en la provincia de Palermo. El nombre es con el que localmente se denomina a la vid.

Se obtiene exclusivamente de uvas Perricone, cuya fermentación se realiza tradicionalmente en depósitos de acero a una temperatura controlada de 25-30°C durante 13 días. Luego, el vino envejece en barricas Allier y Troncais durante 12 meses, antes de ser embotellado.

Aparece rojo rubí. En nariz ofrece aromas de cereza y ciruela junto con delicadas notas especiadas. En boca es seco y elegante, cerrando con un final bastante persistente.

Apto para acompañar sopas de legumbres, primeros y segundos platos a base de carne.