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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Sicilia
Ideal con
Asados, Quesos madurados, Carnes rojas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo
Sicilia DOC Nero d'Avola Baglio di Serramarrocco 2021 Barone di Serramarrocco
New
denominación
Terre Siciliane
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Sicilia
variedad
Nero d'Avola 100%
crianza
Tanque de hormigón
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Regaliz, Grosella, Tamarindo
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,93 / 5
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Producto valorado por 151 clientes

Sicilia DOC Nero d'Avola Baglio di Serramarrocco 2021 Barone di Serramarrocco

0,75 ℓ
11,60 
por botella  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
En stock, ordena en 22 horas es 11 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 27 diciembre.
premios
Vino.com
2021
90/100
James Suckling
2021
91/100

Descripción

El Baglio di Serramarocco de Barone di Serramarocco es un Nero d'Avola que proviene del "viñedo de Baglio", ubicado a lo largo de la ruta del vino de Erice. Los orígenes de la finca Barone di Serramarrocco son muy antiguos. En el siglo XVII, el rey Felipe IV de España y Sicilia le dio a Antonio Marrocco y Orioles un feudo agrario en el área de Erice y Trapani, que aún hoy forma el corazón de la propiedad. La finca tiene unas sesenta hectáreas de las cuales 22 están destinadas a viñedos, que se encuentran a unos 300 metros sobre el nivel del mar, en una soleada zona montañosa a un paso del mar. Los buenos rangos de temperatura y la ventilación constante favorecen una maduración lenta con perfiles aromáticos particularmente ricos.

Las uvas Nero d'Avola en pureza se vinifican con una maceración a 22-24°C durante 10-12 días en depósitos de acero, para luego realizar la fermentación alcohólica y maloláctica en cemento. El afinamiento en botella es de 5 meses antes de salir al mercado.

De color rojo rubí intenso, en nariz se aprecian recuerdos a grosellas, cerezas, tamarindo y regaliz. El sorbo es estructurado, con taninos suaves y un final persistente.

El vino acompaña bien con segundos platos a base de carnes rojas asadas ya la parrilla, así como con quesos añejos.

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