Sicilia DOC Lumera 2023 Donnafugata

Sicilia Lumera di Donnafugata nace en viñedos ubicados en la finca Contessa Entellina, en el corazón del suroeste de Sicilia.

Se elabora con una hábil mezcla de uvas Nero d'Avola, Syrah, Tannat y Pinot Nero, vendimiadas íntegramente a mano entre agosto y septiembre. Tras una corta maceración en frío, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino reposa en copa durante al menos 2 meses para estabilizar y afinar sus características organolépticas.

Se caracteriza por un color rosa suave. La nariz se abre con un bouquet amplio e intenso de granada, grosella y fresas silvestres. En boca muestra un buen frescor y suavidad, acompañado de un final sabroso y equilibrado.

Ideal en combinación con aperitivos de marisco y crudités de pescado, este rosado es perfecto para acompañar quesos frescos.