Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

El Grillo Kebrilla de Fina se elabora a partir de una de las variedades de uva más antiguas de Sicilia Occidental, una de las que mejor se ha adaptado a esta región y que la presenta en cada matiz sensorial.

Tras la vendimia manual a finales de agosto, el mosto fermenta principalmente en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas. Ambos lotes permanecen en los mismos recipientes para continuar la fase de crianza y, tras el ensamblaje, el vino reposa en botella durante 3 meses más.

Se presenta con un color amarillo pajizo intenso. El aroma se centra en elegantes notas florales de jazmín y genista, complementadas por agradables notas vegetales. En boca se muestra dulce y maduro, con gran fineza.

Ideal con mariscos, crustáceos y pescado, se marida a la perfección con risottos y quesos frescos. Excelente como aperitivo.