Sicilia DOC Grillo Kalura 2023 Cantine Birgi

Kalura Grillo de Cantine Birgi es un vino blanco siciliano elaborado con uvas 100% Grillo cultivadas de forma ecológica en las zonas soleadas del oeste de Sicilia, región famosa por la calidad de sus vinos frescos y aromáticos. Este vino expresa el carácter único del terroir siciliano, combinando frescura y un perfil aromático complejo que recuerda el clima mediterráneo y la proximidad al mar.

La vinificación sigue métodos cuidadosos para preservar las notas varietales del Grillo. Las uvas seleccionadas se someten a una fermentación a temperatura controlada, con crianza en acero durante unos meses. Este enfoque garantiza la frescura del vino, permitiendo que el bouquet desarrolle complejidad sin perder su esencia afrutada y vivaz.

Presenta intensos aromas de cítricos y frutas tropicales, acompañados de delicados matices florales. En boca destaca por su frescor y sabor, con una estructura equilibrada y una agradable persistencia que hace que cada sorbo sea armonioso y envolvente.

Este vino blanco marida perfectamente con platos de pescado y marisco, realzando el frescor y los sabores marinos de los platos.