Sicilia DOC Catarratto 2023 Pietre di Luna

Este vino blanco siciliano es elaborado por la bodega Pietre di Luna ubicada en Calatafimi, en la provincia de Trapani.

Se compone exclusivamente de uvas Catarratto, una de las uvas blancas autóctonas de la región. Una vez en bodega, la uva se vinifica tradicionalmente en blanco, sin fermentación maloláctica. El afinamiento se realiza en depósitos de acero y en botella.

De color amarillo pajizo, en nariz sorprenden agradables aromas de fruta blanca y amarilla madura con notas cítricas y de hierbas aromáticas. El sorbo es fresco y bastante sápido, de estructura media y persistencia discreta.

Ideal como aperitivo, es excelente en combinación con una cocina marinera ligera.