Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Sicilia
Ideal con
Quesos madurados, Caza, Carne guisada, Verduras

Detalles del producto

nombre completo
Sicilia Menfi DOC Burdese 2019 Planeta
New
denominación
Sicilia
añada
2019
país
Italia
región
Sicilia
variedad
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
crianza
Barricas de roble francés
formato
0,75 L
aromas
Cacao, Cuero, Fruta en alcohol, Yodo, Arándano, Romero
grado alcohólico
13,5%
temperatura de servicio
18-20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
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Sicilia Menfi DOC Burdese 2019 Planeta

0,75 ℓ
19,70 
por botella  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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premios de otras añadas
Wine Spectator
2018
91/100
Robert Parker
2015
91/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
James Suckling
2015
93/100
AIS
2014
Bibenda
2014
Jancis Robinson
2013
17/20

Descripción

Sicilia Burdese de Planeta nace de los viñedos Dispensa y Maroccoli, ubicados entre los municipios de Menfi y Sambuca di Sicilia, en la provincia de Argento. El nombre que lleva, Burdese, significa Burdeos en el dialecto local y hace referencia a la clásica mezcla de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc que conforma este producto.

Se produce a partir de estas uvas con un claro predominio de Cabernet Sauvignon sobre Cabernet Franc. Una vez vendimiada la uva en septiembre, el mosto pasa a la fase de fermentación, donde permanece en contacto con los hollejos durante 21 días. El vino envejece durante 16 meses en barricas nuevas de roble antes de ser embotellado.

Burdese de Planeta tiene un color rojo rubí particularmente intenso. La nariz se abre con notas de cereza negra en alcohol y arándanos, acompañadas de notas de cuero, cacao, yodo y romero. En boca es jugoso y denso, con una densa textura tánica y un concentrado aroma a fruta madura.

Acompaña perfectamente a guisos y caza, pero también está indicado con quesos curados y cebollas asadas.

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