Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Australia, Victoria
Ideal con
Carne roja, Carnes rojas a la parrilla, Carne guisada

Detalles del producto

nombre completo
Murray Darling GI Shiraz 2022 Barramundi
New
denominación
Murray Darling
añada
2022
dosaje
Seco
país
Australia
región
Victoria
variedad
Syrah 100%
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Arándano, Pimienta, Ciruela en mermelada
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
2,98 / 5
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Producto valorado por 2 clientes

Murray Darling GI Shiraz 2022 Barramundi

0,75 ℓ
Rebaja 20%
9,80 
por botella  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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Descripción

Shiraz Barramundi se produce en la región australiana de Murray Darling a partir de viñedos ubicados en la confluencia de los dos ríos principales de esta zona.

Las vides se alivian con cantidades reducidas de agua para limitar el vigor y aumentar el color y la concentración. Después de la cosecha, las uvas se prensan en contenedores de acero. Se utiliza una maceración corta para que la uva adquiera más color mientras que lleva 10 días de fermentación a temperatura controlada con remontados diarios reducidos solo al final del proceso de fermentación para evitar la aparición de una carga tánica excesiva. Tras el trasiego, el vino envejece en roble americano durante 6 meses.

Inmediatos a la nariz los aromas de ciruela madura, arándanos y moras en mermelada con una pose cortés de pimienta negra y especias dulces para terminar con un paladar especiado y envolvente. Madurez tánica con toques de cacao y vainilla para un final medio y un sorbo suave.

Con platos a base de caza y carnes a la brasa es sin duda el vino adecuado.

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