Detalles del producto
Sherry DO Gobernador Oloroso Emilio Hidalgo
Descripción
El Gobernador de Emilio Hidalgo es un jerez seco oloroso que procede de viñedos situados en el corazón de Jerez de la Frontera, y está compuesto 100% por uvas Palomino. Es el resultado de una evolución de más de 12 meses en pequeñas barricas de roble americano superpuestas según el método Solera.
Tiene un color ámbar oscuro que tiende al caoba. Se abre con un aroma cálido, redondo y pleno, con notas de nuez y vainilla. En boca es seco y pleno, suculento y carnoso.
Príncipe compañero de los frutos secos, marida bien con carnes estructuradas, embutidos ahumados y quesos curados. Excelente como aperitivo.